榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們大家日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╅蛔�，可以有效的補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對(duì)骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。

2、榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。

3、榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開(kāi)胃之功效。榛子包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。其實(shí)，榛子這種美味的食物對(duì)于我們?nèi)梭w的脾胃的健康也是非常的有好處的，適當(dāng)?shù)氖秤瞄蛔�，可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)脾胃、益氣力的作用，并且還可以有效的預(yù)防和緩解盜汗、夜尿多等這些病癥的。

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