胰腺炎剛出院1個(gè)月內(nèi)是不建議吃榛子的，中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處，也是癌癥、糖尿病人適合食用的堅(jiān)果補(bǔ)品。

一、榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榛子營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，主要是有蛋白質(zhì)，脂肪、碳水化合物、維生素和胡蘿卜素，同時(shí)還含有礦物質(zhì)以及膳食纖維。

二、榛子的功效

榛子味甘，性平；歸脾、胃經(jīng)。具有促消化、改善便秘、降膽固醇的功效。

三、榛子的作用

榛子含有一種天然的香氣，具有開胃的功效，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化。其次，榛子能夠避免肉類中飽和脂肪酸對(duì)人體的危害，可以有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，榛子中含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)膽固醇代謝，也可以軟化血管。

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