胰腺炎剛出院20天內(nèi)是不能吃瓜子的，瓜子的脂肪含量較高，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

吃瓜子的好處

瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤(rùn)腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。據(jù)報(bào)道，葵花子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。

適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定、降低體內(nèi)膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會(huì)有瓜子牙�？茖W(xué)理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對(duì)皮膚、眼睛、大腦都有好處。

吃瓜子的壞處

瓜子含鹽分太高，容易引發(fā)高血壓，而高血壓是萬病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量地帶走人們的唾液，而大量地缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處的。