膽結石朋友一般是建議少吃或不吃毛肚的，因為毛肚膽固醇含量也較高，牛毛肚性平、味甘，歸脾、胃經；有補虛、益脾胃的作用；治病后虛羸，氣血不足，消渴，風眩。

毛肚的食用功效

1、毛肚能減肥：毛肚含有大量的高質量蛋白，而脂肪的含量卻很低，人們食用以后不會吸收過多的熱量，但是又能滿足身體對營養(yǎng)成分的需要，可以起到不錯的減肥功效。

2、毛肚能提高身體免疫力：毛肚含有的蛋白質是促進人體免疫系統(tǒng)正常運動的重要所在，而且也是產生抗體的重要成分，人們平時多吃一些毛肚，可以讓身體的免疫力明顯提高，能有效減少一些常見疾病的發(fā)生。

3、毛肚能滋補身體：毛肚不但含有大量蛋白質，還含有鐵、磷以及鈣和核黃酸與尼克酸等多種營養(yǎng)成分，具有補脾益氣和補益氣血等多種功效，可以滿足人體對多種不同營養(yǎng)的需要，可以用于人類病后身體的調理，也能有效緩解營養(yǎng)不良和氣血不足等不良癥狀。

適用人群

一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。