胰腺炎剛出院15天內(nèi)一般是不建議吃蒸雞蛋的，因?yàn)殡u蛋黃的脂肪含量較高，胰腺炎剛出院10天內(nèi)是不建議吃蛋黃的。蒸雞蛋可作補(bǔ)虛養(yǎng)身、健脾開胃、營養(yǎng)不良及貧血之用。

蒸雞蛋的營養(yǎng)功效

健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老、美容護(hù)膚、增強(qiáng)人體免疫力、通乳汁、緩解神經(jīng)衰弱、有利于病后恢復(fù)、預(yù)防動脈硬化、消除“時差癥”。

蒸雞蛋的不宜人群

腎病、膽固醇過高患者、過敏性皮炎患者忌食。

蒸雞蛋的食物相克

雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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