胰腺炎恢復期是可以吃豆腐的，剛出院可以用豆腐蔬菜做粥，或者純水煮菜里加豆腐都是可以的哦。

胰腺炎恢復期吃豆腐的注意事項

1、做法要清淡，剛出院半個月內(nèi)吃豆腐做法不宜放油。

2、有痛風的朋友進來少吃豆腐。

3、有腎結(jié)石的人也要少吃豆腐

豆腐的營養(yǎng)價值

豆腐的營養(yǎng)價值豐富，內(nèi)含多種維生素以及礦物質(zhì)，尤其鈣，鐵，鋅的含量特別豐富。能夠有效補充人體所需要的各類營養(yǎng)物質(zhì)，對于增強機體的免疫功能有很好的作用。另外豆腐中還含有大量的蛋白質(zhì)，能夠預防和治療一些低蛋白血癥所引起疾病，比如低血壓，貧血，眩暈等癥狀。而且豆腐松軟鮮嫩，比較容易消化吸收，對于一些腸胃功能還很虛弱的嬰幼兒及老年人，常吃豆腐能夠促進消化，起到健脾和胃的作用。

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