胰腺炎剛出院20天內(nèi)是不建議吃烤鴨卷餅的，胰腺炎剛出院15天內(nèi)一般是不建議吃肉的，胰腺炎剛出院1個(gè)月內(nèi)恢復(fù)期切記要清淡飲食。

烤鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素，維生素E和其他許多維生素，較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

2、鴨肉性寒、味甘、咸，主大補(bǔ)虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。肥胖、動(dòng)脈硬化者、慢性腸炎者應(yīng)少食；感冒患者不宜食用烤鴨。