胰腺炎剛出院15天內(nèi)是不建議喝茶的，黑茶為一種渥堆后發(fā)酵茶，營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)多，有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)等。飲用可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)需求，有較好的保健價(jià)值，常飲可以保健養(yǎng)生。

黑茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的民居而言，長(zhǎng)期飲用黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源，有“生命之茶”之說(shuō)。

2、助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

3、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類(lèi)、茶色素、黃酮類(lèi)、維生素C、維生素E、D胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒素茶、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

5、降血壓

黑茶具有降血壓的作用醫(yī)學(xué)界早有報(bào)道。此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的兒茶素類(lèi)能軟化血管，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。權(quán)威專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防治血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制的作用，具有降壓效果。

6、殺菌、消炎

茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。