帶魚的處理方法

1、首先將帶魚盤起來，把帶魚背上的魚鰭抽出來。

2、再把帶魚的魚鰭全部剪下來，頭附近的魚鰭也要剪下來哦。

3、接著用剪刀把帶魚的鰓剪下來，用刀把帶魚的頭剁下來丟掉。

4、然后用剪刀剪開帶魚的腹部，用手輕輕的掏出腸、魚鰾等內(nèi)臟。把內(nèi)臟下面發(fā)黑的一層污血去掉，用水沖洗到?jīng)]有血水為止。

5、最后用絲瓜絡(luò)擦拭帶魚的魚鱗，擦拭幾次后，將帶魚沖洗干凈，就可以切成段做菜了。

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