胰腺炎剛出院1個月內(nèi)都是不建議吃沙琪瑪?shù)�，因為沙琪瑪�?a href="/food/food484.html" target="_blank" >油炸食品，不適合剛出院1個月內(nèi)的胰腺炎朋友食用。

沙琪瑪?shù)闹谱鞣椒?br/>

* 雞蛋加水攪打均勻，加入面粉，揉成面團。面團靜置半小時后，用刀切成薄片，再切成小細條，篩掉浮面

* 花生油燒至120℃，放入細條面，炸至黃白色時撈出瀝凈油

* 將砂糖和水放入鍋中燒開，加入飴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出單絲即可

* 將炸好的細條面拌上一層糖漿；框內(nèi)鋪上一層芝麻仁，將面條倒入木框鋪平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾涼即成

* 鍋內(nèi)花生油用微火燒至八成熱，將卷圈下入油鍋中炸約1分鐘，待其呈金紅色時撈出即成 。