鮑魚性平，味甘，咸，可明目補(bǔ)虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補(bǔ)肝腎，故有“明目魚”之稱。一般人均可食用鮑魚，鮑魚不宜與牛肝、雞肉同食，痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉。

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。

鮑魚和什么相克

鮑魚+牛肝：易發(fā)生消化不良

鮑魚+雞肉：影響消化吸收

鮑魚和什么宜搭

鮑魚+竹筍：營養(yǎng)全面，易于吸收

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