膽結石朋友是能吃鮑魚菇的，常吃鮑魚菇可以有降低人體中血脂和膽固醇含量。鮑魚菇含有8種人體必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天門冬氨基酸、丙氨酸最多。

鮑魚菇的食用功效

1、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、明目：維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用。

3、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

4、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

適用人群

適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。

禁忌人群

菌類食用過敏者忌食。