膽結(jié)石患者最好不要吃豬腰子，因?yàn)樨i腰膽固醇含量非常高，膽結(jié)石患者是忌食高膽固醇類(lèi)食物的，所以膽結(jié)石患者還是離豬腰子遠(yuǎn)點(diǎn)為好。

豬腰子的營(yíng)養(yǎng)成分分析

豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效�？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腰（豬腎）的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量 96 (千卡) 硫胺素 0.31 (毫克) 鈣 12 (毫克)

蛋白質(zhì) 15.4 (克) 核黃素 1.14 (毫克) 鎂 22 (毫克)

脂肪 3.2 (克) 煙酸 8 (毫克) 鐵 6.1 (毫克)

碳水化合物 1.4 (克) 維生素C 13 (毫克) 錳 0.16 (毫克)

膳食纖維 0 (克) 維生素E 0.34 (毫克) 鋅 2.56 (毫克)

維生素A 41 (微克) 膽固醇 354 (毫克) 銅 0.58 (毫克)

胡羅卜素 1.2 (微克) 鉀 217 (毫克) 磷 215 (毫克)

視黃醇當(dāng)量 78.8 (微克) 鈉 134.2 (毫克) 硒 111.77 (微克

通過(guò)以上成分分析表可以看到，豬腰子的膽固醇含量有多高了吧，這就是為什么膽結(jié)石患者不能吃豬腰子的主要原因。豬腰子的適宜人群

1.適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；

2.血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

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