胰腺炎剛出院半個月內(nèi)不建議吃海參，胰腺炎恢復期吃海參做法要清淡，剛開始吃海參可以做海參小米粥。

海參小米粥的做法

把海參放入保溫杯中，用開水泡發(fā)，每隔八小時換一次水。

24小時后取出，除去海參內(nèi)臟，清洗干凈備用。

小米加入涼水開煮

鍋中倒入冷水，加入姜片和海參，加入黃酒焯水。

焯好后放入小米粥中，放少許鹽，再燉5分鐘。

燉好后盛入碗中，最后撒上枸杞和蔥花即可。

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