膽囊炎朋友是能吃牛肝菌的，牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等作用，中醫(yī)認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。牛肝菌富含蛋白質(zhì)，更含多種維生素、16種氨基酸、11種礦物質(zhì)元素。

牛肝菌的食用功效

1、增強免疫力：牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養(yǎng)豐富，有防病治病、強身健體的功能。

2、抗菌抗癌：牛肝菌還有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我國遠銷歐美的著名食用菌。

3、補血益氣：中醫(yī)認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。

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