胰腺炎剛出院半個(gè)月內(nèi)是不建議吃蘿卜苗的，蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜苗可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

蘿卜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

5、戒煙：這是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種食療作用，機(jī)制尚不明了