胰腺炎是可以吃鲅魚的，鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關(guān)。胰腺炎患者吃鲅魚做法要清淡！

胰腺炎患者吃鲅魚的好處

1． 鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)（主要是藍(lán)點(diǎn)馬鮫鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素

2． 鲅魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效

3．鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能.胰腺炎患者吃鲅魚水餃也是不錯(cuò)的選擇。

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