急性胰腺炎出院后半個(gè)月內(nèi)都建議盡量不要吃帶油的菜，可以吃水煮的，半個(gè)月以后如上腹沒(méi)有任何不適了，可以吃少量帶油的菜。

建議是急性胰腺炎出院后第一個(gè)月都不要吃帶油的菜，血尿淀粉酶都恢復(fù)正常了后，上腹沒(méi)有任何不適了，1個(gè)月以后可以少量的吃點(diǎn)帶油的青菜，一定要少油，油一定要選擇植物油，不能吃動(dòng)物油哦切記。胰腺炎出院后一個(gè)月到三個(gè)月，體質(zhì)很差的病人可以長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月，這段時(shí)間，胰腺和周圍組織仍舊會(huì)有水腫，并不是正常的健康的狀態(tài)。如果不注意合理飲食，很容易復(fù)發(fā)。這段時(shí)間，是一個(gè)飲食的過(guò)渡期間，也就是說(shuō)，是從一個(gè)病人的飲食過(guò)渡到正常飲食的過(guò)程，這里的飲食顯得尤其重要，如不注意，很容易讓胰腺炎再次急性發(fā)作，復(fù)發(fā)概率較大的時(shí)期就是出院后的1-6個(gè)月。

急性胰腺炎出院后應(yīng)該怎么吃

3個(gè)月內(nèi)限制食用脂肪，但并不是不吃脂肪。應(yīng)注意脂溶性維生素之補(bǔ)充，如胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，吃七、八分飽即可，飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止腹瀉。