胰腺炎出院20天后是可以適量吃一點(diǎn)清江魚的,但是做法要清淡。清江魚含有多種維生素和微量元素,同時(shí)它的魚肉鮮嫩,含有多種抗氧化和抗癌的基因,多吃清江魚可以抗癌和抗老化。
清江魚被譽(yù)為“千湖之省”湖北的水產(chǎn)一絕,其生長(zhǎng)環(huán)境干凈、無污染,俗話說“好水出好魚”,所以這里生長(zhǎng)的魚肉質(zhì)緊實(shí)、細(xì)膩,口感爽滑,富含人體所需的多種維生素和氨基酸,對(duì)老人和小孩尤其適用。
1、將處理好的清江魚去掉魚線切成小段。
2、所有食材放入砂鍋中加入適量清水開火
3、鍋開后燉8分鐘,放入適量食鹽
4、撈出所謂食材,撒上香菜、枸杞,淋上香油。(根據(jù)自己胰腺炎出院時(shí)間的長(zhǎng)短,適量添加油或者不加油)