因為粗糧里含有植酸和食物纖維,會結(jié)合形成沉淀,阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
2.患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3.免疫力低下的人群
免疫力低下的人最好不要吃玉米。因為大家都知道玉米中的膳食纖維含量很高,如果每天攝入的纖維素的喊來那個多于50克的話,人體內(nèi)蛋白質(zhì)的吸收就會受到阻礙。并且脂肪的利用率不高,很容易造成人體心臟和血液的功能紊亂,從而再次降低人體免疫力。
4.體力活動比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
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