雖然海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,但是性味寒涼,吃多了會(huì)加重腸胃的寒涼之氣,容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適,并且當(dāng)中碘離子含量豐富,食用過(guò)多會(huì)攝入碘元素過(guò)量,不利于身體健康,因此不建議經(jīng)常食用,一周1-2次即可。
1、寒性食物
海帶性質(zhì)寒涼,具有一定的腸道滑利性,適當(dāng)食用具有潤(rùn)腸通便的作用,但若食用過(guò)多,會(huì)加重腸道的潤(rùn)滑度,容易造成排便不正常,導(dǎo)致腹痛、拉肚子的情況,不利于腸胃的健康情況。
常見(jiàn)的寒性食物有:秋葵、荸薺、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷飲等。
2、富含膠質(zhì)的食物
由于海帶性寒,具有滑利腸道的作用,而富含膠質(zhì)的食物,同樣可以增強(qiáng)腸道的滑利性,因此若是將海帶與富含膠質(zhì)的食物一起食用,有利于加劇腸道滑利作用,容易出現(xiàn)拉肚子的情況。
富含膠質(zhì)的食物有:無(wú)花果、木瓜、雪蓮果、果膠阻隔劑、西紅柿、柿子等。
3、富含草酸的食物
海帶中含有豐富的礦物質(zhì),尤其是碘離子,食用還可以增強(qiáng)體內(nèi)的鈣、鎂元素的含量,可以增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度,但是若與富含草酸的食物一起食用,礦物質(zhì)會(huì)和草酸發(fā)生反應(yīng),生成的沉淀物不能消化,長(zhǎng)期食用過(guò)多有可能會(huì)形成結(jié)石,影響身體健康。
常見(jiàn)的富含草酸的食物有:莧菜、葡萄、提子、菠菜、蔥、芥菜、可可豆、咖啡等。
相關(guān)閱讀:海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用