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牛奶和雞蛋可以一起食用嗎

我想了解下牛奶和雞蛋可以一起食用嗎?
牛奶 雞蛋
2022-09-16
藥匯美精選回答

牛奶雞蛋盡量不要一起食用

1、盡量不要一起食用。

雖然說,牛奶和雞蛋的搭配,看上去還是很常見的,但是這兩者如果一起食用的話,可能就會相互之間的破壞營養(yǎng),在牛奶中最營養(yǎng)的就是乳糖,雞蛋里面的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),如果說兩者結(jié)合的話,那么蛋白質(zhì)在分解后會形成氨基酸,氨基酸會消耗葡萄糖,這個時(shí)候身體就沒有辦發(fā)有足夠的葡萄糖進(jìn)行 氧化。

2、草酸高的食物。

牛奶中會含有豐富的鈣質(zhì),所以和一些草酸含量高的食物一起食用的話,就會導(dǎo)致草酸和鈣質(zhì)的結(jié)合,形成草酸鈣,這樣很容易影響身體吸收鈣質(zhì),而且還有可能會導(dǎo)致結(jié)石的出現(xiàn),最常見的像是菠菜,芹菜等。

3、果酸高的食物。

牛奶最好是不要與果酸高的食物一起食用,是因?yàn)榕D讨泻械鞍踪|(zhì),果酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),形成很難消化的塊狀物質(zhì),這樣就導(dǎo)致牛奶的營養(yǎng)價(jià)值遭受到破壞,還會出現(xiàn)腸胃不適,像是檸檬,獼猴桃,蘋果,香蕉還有番茄等,這些都是屬于果酸高的食物,都是需要在飲用牛奶的時(shí)候,不能食用的一些食物。

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回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-09-16
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