補(bǔ)血的蔬菜

1、菠菜

說到補(bǔ)血的蔬菜這個(gè)話題，菠菜一定是榜上有名的。毫無疑問菠菜在日常生活中尤為常見，當(dāng)中含有豐富的鐵質(zhì)、胡蘿卜素、葉酸等，其營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。對(duì)于那些有貧血現(xiàn)象的朋友，在平時(shí)可以多吃點(diǎn)菠菜，但是要知道菠菜當(dāng)中含有大量的草酸，為了消除“弊端”，大家在吃菠菜前可以先焯水。

2、莧菜

莧菜在生活中非常常見，尤其是在農(nóng)村會(huì)被當(dāng)作雜草被除掉。而莧菜可以分為紅莧菜和綠莧菜兩種，當(dāng)中都含有豐富的鐵質(zhì)，對(duì)于貧血的朋友來說，在平時(shí)多吃點(diǎn)莧菜可以起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用功效。在當(dāng)下很多人都會(huì)把莧菜當(dāng)作一種野菜來吃，可以起到清熱解毒、除濕解便的作用功效，具有一定的藥用價(jià)值。

3、金針菜

金針菜同樣也是一種含鐵量極高的菜，甚至要比菠菜的含鐵量還高出至少10~20倍;除此之外金針菜還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等，具有健胃、利尿的作用功效，在日常生活中多吃點(diǎn)金針菜，不僅可以補(bǔ)血，也可以起到保健養(yǎng)生的作用。

補(bǔ)血的注意事項(xiàng)

1、加強(qiáng)飲食護(hù)理

我們正確合理的飲食是可以很好的預(yù)防缺鐵性貧血，雖然說對(duì)于已經(jīng)患上缺鐵性貧血的人來說，單獨(dú)靠食療的方法是效果不大，但是是可以作為輔助治療，是可以很好的防止復(fù)發(fā)，所以我們是要改正偏食、挑食和厭食的壞習(xí)慣，食譜要廣，適當(dāng)多食含鐵較多、營養(yǎng)豐富的食品，

2、不要喝濃茶或咖啡

我們?nèi)绻�是在口服鐵劑的期間，最好是不要喝濃茶或咖啡，因?yàn)椴韬涂Х壤锩媸呛�有大量的鞣酸，是可以與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，這樣是會(huì)妨礙我們身體對(duì)于鐵的吸收，而且牛奶或者是一些其他的堿性物質(zhì)也是會(huì)影響到鐵的吸收，應(yīng)避免同時(shí)服用，或盡量少食用。

3、堅(jiān)持“小量、長期”的原則

我們貧血補(bǔ)鐵是要堅(jiān)持“小量、長期”的原則。大家一定是要按照醫(yī)生的囑托來服用藥物，一定是不要自己主張加大服藥的劑量，避免鐵中毒，也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴(yán)重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。