吃黑木耳是可以有效補鐵的，黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。

吃黑木耳的好處

【補鐵養(yǎng)顏】

對于木耳，它的養(yǎng)顏價值是相當之突出的，也算是一種補鐵的有效食材。

【補充維生素】

木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；

【清理腸胃】

木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；

【幫助消化】

它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

【化解結(jié)石】

它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；

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