急性胰腺炎剛出院半個月內(nèi)一般不建議吃海蟹，海蟹中蛋白質(zhì)含量豐富，其中還含有鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)元素，這些均屬于人體必需的營養(yǎng)成分，平常生活中多吃些海蟹可以為身體補充所需營養(yǎng)素，維持人體正常的生理功能，利于身體健康。

海蟹的營養(yǎng)價值

海蟹營養(yǎng)豐富，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物，不飽和脂肪酸、膽固醇。當中還含有不少的維生素，主要包括維生素A、維生素B1、B2、B12、維生素E、葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質(zhì)元素。

海蟹的藥用價值

海蟹用之藥可作滋補劑，治療腎虧勞損、神經(jīng)衰弱、心慌失眠、身體虛弱等消耗性疾病，具有潤肺養(yǎng)陰、補腦益智、提高人體免疫力、美容養(yǎng)顏、抗衰老等獨特功效，對婦女不孕、產(chǎn)后無乳等疾病也有療效，經(jīng)常食用能改善內(nèi)分泌，增強新陳代謝，降血壓、血脂、血糖，抗腫，調(diào)節(jié)和提高人的記憶力和性功能，促進生長發(fā)育，調(diào)節(jié)性周期，對于治療更年期體內(nèi)激素平衡和改善心悸、失眠、頭量、心情煩躁等有特效，是男女皆宜的保健品。

海蟹的相克

海蟹+石榴：刺激腸胃

海蟹+紅棗：一起吃容易患寒熱病

海蟹+柿子：寒涼腹瀉

海蟹+西紅柿：腹瀉

海蟹的宜搭

海蟹+白酒：殺菌

海蟹+姜：暖胃

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