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木魚(yú)花性甘味咸;歸肝、腎經(jīng)
木魚(yú)花

木魚(yú)花的作用與功效

功效:暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)治痹、明目
禁忌人群:各種瘡癥
適宜人群:體虛胃弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛

1木魚(yú)花介紹

木魚(yú)花是烹制日餐所不可缺少的配料,由深海鰹魚(yú)加工而成,把經(jīng)過(guò)多次烘烤干燥的鰹魚(yú)削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。不添加任何添加劑,是天然的調(diào)味品,營(yíng)養(yǎng)豐富。在日本料理中,從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調(diào)味汁都可以嘗到木魚(yú)花的特殊美味。

2木魚(yú)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木魚(yú)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

深海魚(yú)是魚(yú)類(lèi)中最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,富含DHA、EPA。DHA有“腦黃金”之稱(chēng),不但對(duì)兒童的腦發(fā)育起著非常重要的作用,還可提高視網(wǎng)膜的反射能力,強(qiáng)化視力,預(yù)防和改善視力。DHA可預(yù)防乳腺癌、可起到延緩衰老的作用,讓女性更健康更美麗。EPA有“血管清道夫”之稱(chēng),可增強(qiáng)中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血壓的作用。

3木魚(yú)花的功效與作用

木魚(yú)花的功效與作用

1.預(yù)防乳腺癌、可起到延緩衰老的作用,讓女性更健康更美麗。

2.增強(qiáng)中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血壓的作用。

3.提高視網(wǎng)膜的反射能力,強(qiáng)化視力,預(yù)防和改善視力。

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