紅蘑,松樹(shù)傘,學(xué)名血紅鉚釘菇,別名紅蘑、松樹(shù)釘。生于松樹(shù)林中地上,與松樹(shù)形成外生菌根,群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉” 之稱,深受人們喜愛(ài)。因?yàn)槭且吧,產(chǎn)量極少,價(jià)格相對(duì)貴。
紅蘑主治腰腿疼痛,手足麻木,筋絡(luò)不舒,痰多氣短,大便干燥。入藥主治眼目不明,能瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣。此菇加青仁黑豆和瘦肉燉服,主治貧血。紅蘑中含有多元醇,可醫(yī)治糖尿病;紅蘑內(nèi)的多糖類(lèi)物質(zhì)還可抗肉瘤。該菌蛋白質(zhì),脂肪,各種人體必須的氨基酸都很豐富,還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。