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肥肉性味甘咸平,歸脾、胃、腎經(jīng)
肥肉

肥肉的作用與功效

功效:肥肉中還含有大量的油脂,它能潤(rùn)滑腸道,可以緩解和預(yù)防便秘的發(fā)生,對(duì)人類的熱病傷津以及腎虛體虛和產(chǎn)后血虛等多癥狀都有很好的調(diào)理作用
禁忌人群:濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜食用。
適宜人群:一般人群均可食用

1肥肉介紹

豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟,結(jié)締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。

2肥肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

肥肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肉中脂肪含量高達(dá)90%,其中含有37%左右的飽和脂肪酸,46%左右的單不飽和脂肪酸。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。

3肥肉的功效與作用

肥肉的功效與作用

補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便和止消渴。

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